

學校開設有服裝設計與工藝、汽車運用與維修、汽車營銷、染整技術、會計、計算機應用(平面設計方向)、學前教育、電腦刺繡技術、美妝與形象設計等專業(yè)。2007年11月汽車運用與維修專業(yè)底盤實驗室建設被列為“泉州市政府為民辦實事工程”,汽車運用與維修專業(yè)實訓基地為國家級共享型實訓基地。服裝設計與工藝專業(yè)為泉州市級重點專業(yè),也是“為海西經(jīng)濟服務改革試點專業(yè)”。
該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學等方面的知識和能力,能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會計實務以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。
業(yè)務培養(yǎng)要求:該專業(yè)學生主要學習會計、審計和工商管理方面的基本理論和基本知識,受到會計方法與技巧方面的基本訓練,具有分析和解決會計問題的基本能力。
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力:
1.掌握管理學、經(jīng)濟學和會計學的基本理論、基本知識
2.掌握會計學的定性、定量分析方法
3.具有較強的語言與文字表達、人際溝通、信息獲取能力及分析和解決會計問題的基本能力
4.熟悉國內外與會計相關的方針、政策和法規(guī)和國際會計慣例
5.了解本學科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力。
石獅鵬山工貿學校位于南洋路南段服裝城對面,系由原鵬山師范學校改制后的“石獅鵬山工業(yè)學?!迸c原“石獅華僑職業(yè)中專學校”于2000年合并而成,按地屬中專建制,為副處級單位,隸屬泉州市、石獅市共管,由石獅市人民政府主管。2002年更名為“石獅鵬山工貿學?!?,2004年經(jīng)省教育廳重新評定為“省級重點中等職業(yè)學校”,2009年2月,石獅鵬山工貿學校通過國家級重點中等職業(yè)學校評估,被教育部認定為“國家級重點中等職業(yè)學?!?,是石獅境內唯一公辦中等職業(yè)學校。2008年秋季起,民辦泉州永信科技中等職業(yè)學校并入鵬山工貿學校。